本文摘要：金针菇是一种很常见的鲜味食材，在我老家经常会有人用金针菇炖豆腐或者做汤，这样做出来的金针菇味道鲜美，做法简朴，实在是居家常备的一道美食。金针菇营养富厚，而且价钱也是比力自制的，一般都是几块钱一斤，就跟青菜的价钱差不多，可是营养价值却比青菜高了不少。 现在已经进入到了夏天，天气比力炎热，人的胃口也变得比力差，这个时候正好要吃得清淡一点，而金针菇正是营养鲜味又清淡的一道美食，很适合夏天吃。

金针菇是一种很常见的鲜味食材，在我老家经常会有人用金针菇炖豆腐或者做汤，这样做出来的金针菇味道鲜美，做法简朴，实在是居家常备的一道美食。金针菇营养富厚，而且价钱也是比力自制的，一般都是几块钱一斤，就跟青菜的价钱差不多，可是营养价值却比青菜高了不少。

现在已经进入到了夏天，天气比力炎热，人的胃口也变得比力差，这个时候正好要吃得清淡一点，而金针菇正是营养鲜味又清淡的一道美食，很适合夏天吃。金针菇的做法是比力多的，我本人比力喜欢喝汤，所以经常会用金针菇煮肉汤，这样做出来的金针菇比力简朴快捷，不外味道没有烤的那么香。烤金菇也是一个很是不错的做法，不外要想烤出来的金针菇好吃，那就少不了好的配料，今天就把我家经常做的烤金针菇做法跟配料分享出来给大家，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下呀。【蒜蓉烤金针菇】质料：金针菇、大蒜、葱调料：孜然粉、盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油、香油【详细做法】1.准备一个金针菇，把它的头部去掉，然后清洗洁净沥干水分备用。

准备多一点大蒜，把大蒜剁碎，碎得越碎越好，最后切3-4根葱，把大蒜末跟葱放入碗中备用。2.现在就来调一下味，碗中放入一小勺孜然粉、小半勺盐，可以用椒盐取代，一点点花椒粉，小半勺胡椒粉，最后倒入一勺生抽、一勺蚝油，倒入适量的花生油，最后倒入一点点香油，把它们全都搅拌匀称备用。烤盘内里铺上一层锡纸，把沥干水分的金针菇铺平在烤盘上面。

3.铺好金针菇之后，把调好的蒜蓉放在金针菇上面，只管把蒜蓉铺开一点，然后把金针菇放进烤箱内里，上下火190度，烤8-10分钟。时间到了就可以拿出来了，稍微搅拌一下。4.把搅拌匀称的金针菇装入盘子内里就可以开吃了，这一道简朴好吃香味浓的家常烤金针菇就算是做好了，做法很是简朴，也不费时间，喜欢的赶快试一下吧。我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处接待列位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.。

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